Minhas receitinhas

Meu chef continua me ajudando sempre.

Dessa vez fiz um bolo de laranja, que ficou divino e bonito. E eu dei pulos de alegria, porque as vezes meus bolos simplismente nao crescem. E como e' que eu fiz ele? Mais simples impossivel, tinha a receita no meu caderno a muito tempo e nunca havia feito. Ela e' assim:

Bolo de laranja
1 laranja com casca (tira o grosso da casca e as sementes)
3 ovos
1/2 xicara de oleo
2 xicaras de acucar (fui de demerara)
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de po royal (fermento)

Bater tudo no liquidificador (menos o fermento, que eu misturo por ultimo e mexo levemente). Untar uma forma com burraco no meio, com manteiga e farinha depois despeja a massa e leva pro forno por uns 40 minutos, mas voce vai testando ai, meu forno demorou mais, pois deixei ele mais pra baixo do que pra medio. Forno e' um pouco como marido, cada um conhece o que tem ne? Entao ajusta a temperatura ai.

E para calda usei:

1/2 xicara de acucar (branca)

2 colheres de manteiga

2 colheres de leite

Coloque numa panela e ferva os ingredientes, jogue no bolo a mistura ainda quente.

(achei que a calda nao fez muita diferenca , entao se nao quiser colocar nao coloca!)

Eis o nosso bolo de laranja, pronto para ser saboreado... ele ficou alto e bonito, mo' orgulho de mim!!!

E para que ninguem pense que nos vivemos no "reino das fadas encantadas", eu faco varias coisas na cozinha que nao dao certo de jeito nenhum, duvida? Olha so essa gelatina que estava uma delicia, fiz com agar-agar, dica da Re e da Fer, mas na hora de desenformar, quem disse que eu consegui, mesmo assim comemos....

 

A cor na foto ta diferente! 

Ficou uma cor tao linda!

Depois de 5 tentativas, 

somente 1 peixinho/ foguete (segundo meu filho)

saiu inteiro.

Mas a culpa foi toda minha, pois 

essas forminhas sao so para gelo, e eu teimosa 

que sou tentei fazer gelatina.
Vai teimosa!!!!